오늘의 요리!!
* 재료
오징어 중간 것 한 마리, 죽순 중간 것 한 줄기, 파 두 뿌리
* 조미료
술 2큰술, 소금 한작은술, 마늘 3쪽, 기름 3큰술
* 조리법
1. 죽숙은 다듬어서 채썰어 놓고, 마늘은 얇게 썰어 놓고, 파는 적당한 크기로 잘라놓고, 오징어도 파와 같은 크기로 얇게 토막을 내어 놓는다.
2. 후라이팬에 3큰술의 기름을 넣어 뜨겁게 달군 후 마늘을 먼저 넣어 볶고, 죽순을 넣어 볶다가 물 한공기를 넣어 2~3분정도 끊인다.
3. 오징어를 넣어 볶은 다음 파, 술과 소금을 넣은 후 접시에 낸다.
