오늘의 요리!!
* 재료
닭안심 200g
양파 1/2개, 피망 1/2개, 토마토 1/3개, 통후추 4개, 월계수잎 1장,
토마토 케첩 ½큰술, 설탕, 소금 약간, 물, 식용유.
* 조리법
① 닭안심은 잘게 다진 다음 팬에 기름을 약간 두르고 소금으로 간을 약간 해서 볶는다.
② 양파, 피망은 채썰고 토마토는 껍질을 벗겨 씨를 발라낸 후 같은 크기로 썬다.
③ 팬에 기름을 두르고 양파와 피망을 볶다가 물을 붓고 ①과 토마토를 넣어 끓인다.
④ 끓으면 거품을 걷고 토마토 케첩, 통후추, 월계수잎을 넣고 끓인 다음 소금과 설탕으로 간을 맞춘다.
