[Eat What You Want Day]

5월 11일은 먹고 싶은 만큼 마음껏 먹는 날이다. 별 희한한 날이 다 있나 하고 고개를 갸우뚱하겠지만 April Fool's Day처럼 그냥 웃어넘기면 된다. 이날 하루만큼은 다이어트 전문가들의 온갖 충고를 무시하고 마음껏 먹자는 의미니까. 다이어트는 다음날부터 시작하고.

오죽하면 이런 날까지 만들었을까 싶게 미국에서는 먹는 문제가 크나큰 문제 중 하나다. 패스트푸드 등의 기름진 음식과 육식 위주의 식습관 덕분에 뚱뚱한 사람들이 넘쳐나고 있기 때문이다. 이렇게 비만 인구가 많다 보니 덩달아 늘어나는 건 diet guru(다이어트 전문가)와 exercise maven(전문 운동 관리사). 이들이 추천하는 올바른 식습관(Eating Habits)에 대해서 알아본다.


1. Eat when you are hungry.
배고플 때 먹어야 한다. 가장 간단한 진리지만 가장 잘 안 지켜지는 문제.

2. Eat sitting down in a calm environment.
식사는 조용히, 자리에 앉아서. 서서 먹거나 차안이나 다른 장소에서 먹으면 소화도 제대로 안되는 건 당연지사. 소화 불량이야말로 체중 증가의 한 요인이다.

3. Eat without distractions.
식사할 때는 식사에만 전념하도록. 한 번에 한 가지 일만 하는 게 좋다. 신문을 뒤적이거나 TV를 보면서 먹는다면 산만해져 제대로 음식을 씹지 못하게 된다.

4. Eat only what you want.
먹고 싶은 것만 먹는다. 그렇다고 음식을 남기라는 얘기는 아니지만 어거지로 먹을 필요는 없다는 얘기.

5. Eat until you are satisfied.
포만감을 느낄 정도까지만 먹는다. 과식은 바로 over satisfaction.

그렇지만 무엇보다 가장 중요한 건 Eat with enjoyment, pleasure, and gusto.(맛있게 즐겁게 먹는다).