미국식 아침식사는?
미국인들의 아침식사는 우리와 어떻게 다를까?
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*바쁜 아침에는 시리얼로 가볍게!
우리의 아침 주식을 물론 밥과 국. 그런데 미국인들의 경우에는 딱 꼬집어 아침 식사라 통칭할 만한 것이 없다.
베이컨(bacon)과 스크램블 에그(scrambled eggs)로 아침을 여는 사람도, 도넛(doughnut) 이나 달콤한 메이플 시럽을 뿌린 팬케이크(pancake)를 즐기는 이도 많다. 또한, 아침부터 든든하게 고기를 먹는 경우도 있는데 그건 물론 주말이나 휴일에 해당되는 얘기. 1분 1초가 아까운 현대인들에게는 뭐니뭐니 해도 가벼운 시리얼이 최고!
시리얼로 아침을 대충 떼우고 집을 나서는 미국인이 많다.
서양의 호텔 등에 가면 Continental breakfast와 English(혹은 American) breakfast가 있는데, Continental breakfast은 주로 차갑게 먹는 음식(cold meal)등이 이에 해당하고 가볍게 먹는다고 하여 light meal이라고도 하며, English breakfast는 따뜻하게 조리한 음식이고 종류도 다양하고 배불리 먹는다고 하여 hearty meal라고 한다.
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흔히 콘플레이크(cornflakes)로 대표되는 시리얼에는 100여 종류가 있다. 종류가 많은 만큼 건포도, 넛 등 포함되는 성분도 아주 다양하다. 대표적인 시리얼 브랜드로는 Kellogg's 외에 Post, General Mills 등이 있다.
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